Andivele stimuleaza pofta de mancare, prezinta efecte diuretice si usor laxative, usureaza digestia, stimuleaza secretia de bila si evacuarea intestinala a acesteia, are efecte mineralizante si ajuta la combaterea parazitilor intestinali. Actioneaza favorabil in litiaza biliara si in anorexie.
Andivele calmeaza usor sistemul nervos, alina durerile si prezinta efecte favorabile in caz de stres. Prin prezenta intibinei (substanta antioxidanta naturala), diminueaza efectele nocive ale radicalilor liberi intarziind imbatranirea si instalarea unor boli generative.
Consumate in stare proaspata, andivele aduc organismului principii enzimatice si depurative, care lipsesc din alimente pe timp de iarna.