Crăciunul poate fi perioada cea mai fermecătoare pentru a călători, dar alegerea destinației depinde de dorințele tale. Fie că visezi la vin fiert printre luminițele piețelor din Europa, tacos la soare în Cabo sau ramen aburind în Tokyo, aceste destinații sunt perfecte pentru iubitorii de gastronomie.
Dacă te întrebi unde să petreci Crăciunul anul acesta, opțiunile sunt variate: de la târguri de poveste în Tallinn, la coborâri pe pârtii înzăpezite în Zermatt sau, de ce nu, la plaje însorite în Cabo, cu o carte bună și o margarita rece în mână. Iar pentru gurmanzi, experiența culinară devine un motiv în plus sărbătorii: piețele istorice europene sunt pline de bunătăți condimentate și delicii coapte.
Dacă anul acesta vrei să faci ceva complet diferit, iată 9 idei de vacanțe de Crăciun care merită încercate, potrivit Michelin Guide:
Gdańsk, Polonia
Pe coasta baltică a Poloniei, Gdańsk te încântă cu istoria și arhitectura gotică. Iarna transformă orașul într-un decor de poveste, iar târgul de Crăciun, votat cel mai bun din Europa în 2024, atrage vizitatori cu luminițe strălucitoare, carusel venețian și colțul lui Moș Crăciun. Târgul se desfășoară între 21 noiembrie și 23 decembrie.
Printre localurile recomandate de Michelin se numără Arco by Paco Pérez, restaurant cu o stea Michelin, aflat la etajul 33, cu priveliști spectaculoase asupra Mării Baltice; Hewelke, Bib Gourmand trendy într-o fostă fabrică de bere; și Fino, în centrul vechi, unde delicatesele de sezon se împletesc cu ingrediente luxoase precum caviarul Ossetra. Pentru cazare, Puro Gdańsk Stare Miasto oferă un design modern și camere elegante semnate DeSallesFlint.
Cancún și Cabo, Mexic
Cancún, bijuteria Caraibelor mexicane, impresionează prin plaje cu nisip alb și ape turcoaz, dar și prin vestigiile culturii maya și viața de noapte vibrantă. La masă, Michelin recomandă María Dolores pentru bucătăria mexicană contemporană a chef-ului Edgar Núñez, iar în Azul Beach Resort, restaurantul cu o stea Michelin Le Chique oferă un meniu degustare care surprinde regiuni și tradiții diverse din Mexic.
Pentru cazare, Waldorf Astoria Riviera Maya – One Key îmbină luxul cu stilul relaxat al Caraibelor.
Pe Peninsula Baja California, Cabo San Lucas, fost sat de pescari, fascinează cu plaje aurii și formațiuni stâncoase spectaculoase. Aici, recomandările Michelin includ Cocina de Autor Los Cabos (o stea) și Bib Gourmand Metate. Pentru relaxare, hotelul Nobu Los Cabos oferă combinația perfectă între lux și confort.
Alsacia, Franța
Regiunea Alsacia din estul Franței se mândrește cu densitatea mare de restaurante cu stele Michelin, o tradiție gastronomică bogată și influențe germane și luxemburgheze.
În decembrie, târgurile de Crăciun din orășelele pitorești te răsfață cu vin alb fiert, biscuiți Bredele și obiecte de artizanat. Strasbourg găzduiește cel mai cunoscut târg, iar aici poți încerca restaurantele Michelin Au Crocodile (o stea) și Chez Yvonne – S’Burjerstuewel (Bib Gourmand). Pentru experiențe mai liniștite, Kaysersberg sau Ribeauvillé oferă piețe medievale fermecătoare. În Riquewihr, la La Table du Gourmet (o stea), te așteaptă un meniu sofisticat, acompaniat de o selecție impresionantă de vinuri.
Valkenburg, Olanda
Valkenburg, considerat cel mai bun târg de Crăciun din Olanda, este locul ideal pentru iubitorii de sărbători. Piețe subterane, parade festive și lumini spectaculoase creează o atmosferă de poveste. Iubitorii de gastronomie pot urma Route d’Amuse, un traseu culinar prin patru restaurante locale.
Pentru mese sofisticate, Michelin recomandă Ambrozijn, situat într-o biserică veche, cu preparate inspirate din bucătăria franceză, și Les Salons, într-o vilă Belle Époque, unde se combină tehnici moderne și ingrediente locale. Printre opțiunile de cazare se numără Château St. Gerlach, o fostă mănăstire transformată în hotel de lux, sau Van Oys Maastricht Retreat pentru o experiență discretă și elegantă.
Zermatt, Elveția
Pentru un Crăciun alb, Zermatt, la poalele Matterhornului, garantează zăpadă. Ziua, poți coborî pârtiile renumite; seara, străzile pietruite și luminițele festive încântă vizitatorii. Printre recomandările culinare Michelin se numără Bazaar, lounge Bib Gourmand cu gustări asiatice și Marmo, aproape de gondolă, cu preparate sofisticate din pește, fondue sau burgeri Black Angus.
Alte opțiuni includ La Muña, restaurant peruvian, și The Omnia, bazat pe ingrediente sezonale și preponderent vegetale. Cazarea poate fi la The Omnia Hotel sau Backstage Hotel Vernissage.
Tokyo, Japonia
Tokyo, cu ceainăriile sale istorice, templele antice și piețele pline de oameni, este o destinație de top pentru decembrie. Orașul se transformă sub lumini strălucitoare, de la Marunouchi la Roppongi Hills.
Gastronomia locală este spectaculoasă: în 2025, ghidul Michelin a inclus 507 restaurante în Tokyo, dintre care 170 cu stele și 110 Bib Gourmand. Printre vedete se numără SÉZANNE (3 stele), YAKUMO și Ginza HARU CHAN Ramen pentru ramen autentic; sau omakase la Mutsukari și Tenoshima (o stea). Cazările variază de la design-forward, precum BnA_WALL, la lux exclusivist, precum Aman Tokyo (două chei).
Nürnberg, Germania
Nürnberg impresionează prin târgul său Christkindlesmarkt, plin de turtă dulce, vin fiert și decorațiuni handmade.
Pentru gurmanzi, de la Bratwursthäusle, legendara cârciumă de cârnați, la Essigbrätlein, restaurant cu două stele Michelin, totul este un festin de arome. Imperial by Alexander Herrmann, cu bucătărie deschisă, oferă preparate inovatoare și un decor impresionant. Cazarea recomandată este la Karl August, în districtul Augustinerhof.
Tallinn, Estonia
Tallinn, cu zidurile medievale și turnurile sale, devine un tărâm de basm în decembrie. Piața centrală găzduiește un târg tradițional cu meșteșuguri, delicii locale și vin fierbinte.
Restaurantul Bib Gourmand NOA oferă vedere spectaculoasă la golful Tallinn și preparate creative, iar Lore Bistroo, tot Bib Gourmand, surprinde printr-un design modern și atmosferă relaxată. Pentru cazare, The Three Sisters Hotel combină farmecul medieval cu confortul contemporan, iar Maidla Nature Resort, la 45 de minute de oraș, oferă o experiență relaxantă printre vile contemporane.
Helsinki, Finlanda
Helsinki îmbină tradiția nordică cu designul contemporan. Piața de Crăciun din Senate Square reunește aproape 100 de meșteșugari și comercianți, cu carusel vintage, vin fiert și vizite zilnice ale lui Moș Crăciun.
Printre recomandările Michelin se numără Palace (două stele), deschis în 1952, și Grön (o stea), cu ingrediente scandinave. Pentru o experiență locală, Kuurna, bistro de familie, schimbă meniul la fiecare trei săptămâni. Cazările includ Hotel St. George sau Hotel Haven, perfecte pentru un Crăciun relaxant.
Sursă imagini: X și christmasvalkenburgown.com
