Povestim si gatim cu Alina Crisan

Alinka sau Alina Crisan este tanara, frumoasa si talentata… nu doar pe scena, ci si in bucatarie. Zilele trecute ne-am dat intalnire in bucataria restaurantului Osho, am stat la povesti iar Alina ne-a gatit o reteta delicioasa alaturi de Chef Iosif Stanescu. Am aflat de la Alina cum isi va petrece sarbatorile de iarna, cum se simte in aceasta perioada si ce ii aminteste de copilarie. Iar rezultatul a fost… mmm… delicios.

Tonica TV: Ai tinut vreodata o dieta?
Alina Crisan: Da, de foarte multe ori. Inca de la 15 ani cred ca tot tin diete. Pe vremea aceea tineam diete cam drastice. La un moment dat, dupa ora unu dupa-amiaza, nu mai mancam nimic decat mere. Mancam foarte multe mere. Adolescentii o iau razna la varsta aceea. Dar acum am invatat sa am un regim de viata sanatos si asta e foarte important. Am mai crescut.

Tonica TV: Apropo de regimul de viata. Ce regim de viata adopti acum? Iti gatesti sanatos?
Alina Crisan: Incerc sa mananc cat mai sanatos. Daca mi-e pofta de fast-food sau de o tocana cu mult sos ca la mama acasa, cum se gateste la noi in Ardeal, mananc… pentru ca sunt o gurmanda. Nu ma abtin daca mi-e pofta, mananc, dar nu exagerez. Si mananc foarte multe salate. Daca ar fi dupa mine, as manca si mai multe salate, doar ca nu-mi permite stomacul. Am avut o gastrita si imi provoaca aciditate legumele si fructele crude. Incerc sa mananc sanatos, si fac si sport.

Tonica TV: Ce iti place cel mai des sa gatesti?
Alina Crisan: Stand singura, nu pot sa spun ca gatesc foarte, foarte des, dar imi place foarte mult sa gatesc si, culmea… ma si relaxeaza gatitul. Imi place sa gatesc pentru prieteni, pentru familie. De exemplu, ii invit pe ai mei la mine cand avem asa o zi libera, imi place foarte mult sa petrec in familie timpul liber si sa gatim impreuna. Si, de obicei, cand gatesc, sa stii ca gatesc mancaruri mai grase. Incep cu o supa, salata de boeuf, peste la cuptor. Imi place sa experimentez, iau tot timpul retete de pe internet.

Tonica TV: Care sunt aromele, gusturile, care iti amintesc de Craciun, de copilarie?
Alina Crisan: Portocala sa stii ca imi aminteste de Craciun. Bine, cred ca asta e valabil pentru toata lumea. Aaaa, si scortisoara. Uite, si acum am inceput deja sa cumpar portocale si chiar daca nu le mananc, le desfac doar ca sa simt mirosul acela de sarbatoare in casa. Imi place foarte, foarte mult.

Tonica TV: Ce planuri ai de sarbatori?
Alina Crisan: Craciunul il fac in familie. Mama si sora mea s-au mutat in Bucuresti, asa ca foarte rar ajungem pe la Cluj acum, tocmai de aceea am stabilit ca anul acesta, chiar daca nu apucam sa facem Craciunul la Cluj, sa mergem inainte cu o saptamana-doua in vizita. Si asta vom face. Apoi Craciunul o sa-l fac in Bucuresti si de Revelion o sa cant tot in Bucuresti.

Tonica TV: Dar o vacanta?
Alina Crisan: Aveam programata o plecare la Londra si a tot intervenit cate ceva. Acum suntem pe ultima suta de metri sa ne hotaram daca mergem sau nu. Si, bineinteles, la Cluj, asa cum va spuneam mai devreme. Pentru mine, aceea este vacanta ideala. Ma relaxez si imi place foarte, foarte mult.

Tonica TV: Mai tii legatura cu colegele din trupa ASIA, va intalniti de sarbatori?
Alina Crisan: Mai, nu ne intalnim de sarbatori, dar mai tinem legatura. Nu mai tin legatura cu toate pentru ca timpul si distanta si-au spus cuvantul. Doua dintre ele nu mai locuiesc in Romania, vin foarte rar. Dar tin legatura tot timpul cu Irina pe Facebook de exemplu, iar cu Sylvia vorbesc mereu la telefon.

Text: Ruxandra Dumitrescu

Nota pentru articolul «Povestim si gatim cu Alina Crisan»:5.00/ 5 (1 vot)