Iarna nu-i ca vara, dar nici vara nu-i ca iarna. Si, dupa cum spune un vechi proverb: “Omul gospodar isi face vara sanie si iarna car”, cam asa si noi ar trebui sa ne preocupam de alimentele pe care le consumam iarna astfel incat sa aratam bine odata cu venirea primaverii, fara minimum de efort. Si nu te gandi neaparat ca iarna trebuie sa consumam doar supe fierbinti, exista o multime de alte optiuni care nu sunt numai gustoase, dar care te si ajuta sa ramai frumoasa si sanatoasa pe tot parcursul iernii si sa intampini sezonul cald cu zambetul pe buze.
Invinge depresia de iarna
Semnalele pe care le primeste organismul de la lumina soarelui il ajuta sa produca serotonina, asa ca zilele scurte de iarna, geroase si fara soare te-ar putea influenta negativ, astfel incat starea ta de spirit sa nu fie chiar una… vesela. Dar nu te lasa invinsa. Carbohidratii din cerealele integrale precum fulgii de ovaz reprezinta un impuls de care avem neaparat nevoie deoarece ajuta nivelul de serotonina sa creasca si, in plus, reduc pofta de dulciuri. Carbohidratii rafinati precum gogosile sau painea alba pot fi tentanti, insa cresc nivelul zaharului din sange si te fac sa te simti si mai rau decat te simteai deja.
Consuma alimente care sa mentina elasticitatea pielii
Lunile de iarna aduc cu ele un aer uscat. Nu uitam nici de vant sau de incalzirea din case. Aceste apecte priveaza pur si simplu pielea de umiditatea de care aceasta are nevoie, lasand-o terna, fara stralucire, ocazie cu care apare si acea senzatie de mancarime. Cremele hidratante pot ajuta, insa acizii grasi Omega-3 intalniti in nuci, de exemplu, vor combate cu succes pielea uscata.
In plus, Omega-3 ajuta la mentinerea membranelor celulare sanatoase. Atunci cand celulele pielii sunt puternice, pielea are un aspect placut iar tu nu te vei confrunta in niciun fel cu problema pielii aspre. Somonul, semintele de in, uleiul de masline sunt alte alimente bogate in Omega-3 pentru ca pielea ta sa arate bine cand primele raze caldute ale primaverii iti vor mangaia tenul.
Evita kilogramele in plus pe timp de iarna
Dovlecelul de iarna este bogat in fibre si te ajuta sa treci cu bine peste acest anotimp fara a te ingrasa. In urma unui studiu realizat de catre specialistii Universitatii Bastyr, Statele Unite, s-a ajuns la concluzia ca 14 grame de fibre pe zi reduc riscul supraponderalitatii. Alimentele bogate in fibre precum dovlecelul de iarna (bostanel) sunt digerate mai greu, oferind o senzatie de satietate pentru o perioada de timp mai lunga dupa ce au fost consumate. In plus, acest soi de dovleac contine caroten care reduce riscul unor afectiuni precum bolile de inima. Alte alimente care te ajuta sa nu iei in greutate sunt anghinarea, cerealele integrale etc.
Alimente bogate in vitamina C
Toata lumea a auzit despre super-puterile alimentelor care contin vitamina C, atat pentru imunitate, cat si pentru stralucirea tenului. Vitamina C este un antioxidant ce reduce efectul radicalilor liberi, incetinind procesul de imbatranire a pielii si minimizand anxietatea. Desi majoritatea o asociaza cu fructele, exista foarte multe optiuni precum ardeii galbeni si rosii, legumele cu frunze verzi, patrunjelul, broccoli, conopida. Asa ca, in sezonul rece, odihneste-te si consuma alimente ca mai apoi sa ai o primavara minunata.
Text: Ruxandra Raica