Ce si cum mancam sanatos in vacanta

Vacanta este, prin definitie, asociata cu relaxarea si permisiunea pentru mici rasfaturi. Si atunci, cand la toate avem unda verde, cine sa mai tina cont de diete si alimentatie sanatoasa? Cum provocarile sunt mari, astazi vom discuta despre alimentatia echilibrata din timpul vacantei: ce si cum sa mancam sanatos!

In primul rand, o sa va intreb direct: se poate manca sanatos in vacanta?

Daca stim sa facem alegerile corecte si constiente, putem sa alegem alimente sanatoase chiar daca suntem la restaurant sau in deplasare. Practic, putem sa alegem totdeauna salate, fructe si legume, mai crude, putem sa alegem peste proaspat sau supe, in asa fel incat sa nu riscam sa facem toxiinfectie alimentara, dar sa si aducem corpului nutrientii de care el are nevoie.

In functie de mijlocul de transport (avion/masina), care sunt recomandarile in ceea ce priveste mancarea pe drum?

Mancarea de pe drum ar trebui pregatita de acasa, pentru a avea siguranta ca mancam ceva corect si sanatos. Putem sa ne pregatim cateva fructe, un pumn de nuci, seminte, migdale, caju sau, in locurile in care facem popas, putem sa optam pentru alimente care nu sunt usor perisabile. Sa evitam salata de vinete cu maioneza, salata de icre, prajiturile cu creme, pateul si alte carnuri tocate.

Ce ne puteti spune despre regimul All Inclusive? Cat de benefic este pentru cei care urmeaza un stil de viata echilibrat sau sunt la dieta?

Regimul All Inclusive implica niste tentatii foarte mari chiar si pentru cei care mananca sanatos. In acest caz, este importanta masura si alegerile corecte, la mese diferite. Nu este indicat sa incercam toate mancarurile la aceeasi masa.

Cum procedam in privinta orelor de masa?

Daca suntem la un hotel care ofera All Inclusive, atunci mesele sunt regulate, pentru ca putem beneficia atat de mic dejun, cat si de pranz si cina. In cazul in care sunteti pe cont propriu, cel mai probabil o sa sariti peste micul dejun, avand in vedere ca sunteti in vacanta si atunci puteti sa optati pentru gustarea de la ora 11, bazata pe fructe si legume. Urmeaza pranzul, intre orele 13.00 si 15.00, si cina, pe care va sfatuiesc sa nu o serviti foarte tarziu.

Se poate incepe o cura de slabire in timpul vacantei?

Daca ne facem vacanta intr-o zona mediteraneana, se poate incepe o cura de slabire, pentru ca putem sa mancam sanatos si diversificat: multe fructe si legume, peste, fructe de mare si ulei de masline, alimente recomandate in regimul de slabire. Daca mancam mese mici, sanatoase si cat mai nepreparate termic, sigur ca poate sa fie considerata o dieta inceputa inca din vacanta si sa nu ne intoarcem cu kilograme in plus.

Tips: Alimente hidratante in meniul de vara: pepenele rosu, castravetele, menta, verdeturile, salatele de legume si fructe. In urma expunerii la soare, sunt recomandate alimente care sa ne protejeze de efectele adverse ale razelor UV. Astfel de alimente sunt cele care contin betacaroten (tot ce este portocaliu: caise, nectarine, piersici, pepene galben, cartof dulce), alimente care contin licopen (tomate, pepene rosu, grepfrut) si alimente care contin antioxidanti (fructe de padure si legumele in general). In felul acesta, influenta negativa a soarelui va fi preintampinata si vacanta noastra va fi una reusita.

Text: Alexandra Lupu