Iaurtul este un aliment recunoscut pentru beneficiile pe care le aduce atat sanatatii, cat si frumusetii. Consumat proaspat, iaurtul imbunatateste digestia, intareste sistemul imunitar, mareste capacitatea de absorbtie a mineralelor din alte alimente, intareste oasele, datorita continutului ridicat de calciu, este benefic pentru persoanele care au intoleranta la lactoza si scade deopotriva tensiunea arteriala.
In industria frumusetii, atunci cand este folosit sub forma de masti, hidrateaza si catifeleaza pielea, iar aplicat pe par actioneaza ca un balsam. Iaurtul se poate consuma in diferite forme. Se poate manca la micul dejun cu cereale, poate reprezenta gustarea dintre mese sau poate fi servit alaturi de mancarurile picante.
Cu toate acestea, iaurtul nu trebuie consumat seara si nici nu trebuie sa se faca exces.
Text: Ruxandra Raica
