In urma unui studiu recent, s-a descoperit ca sucul de fructe ambalat ar putea creste riscul aparitiei cancerului de colon, asadar aceasta este o veste nu tocmai buna pentru consumatorii de fructe, dar si de legume. Oamenii de stiinta considera ca principala cauza a asocierii dintre sucurile de fructe si cancerul rectal se datoreaza faptului ca sucurile sunt sarace in fibre si, de cele mai multe ori, au zahar adaugat.
Studiul a mai prezentat de asemenea cateva tipuri de fructe si legume care scad riscul aparitiei cancerului de colon. Printre ele se numara merele, varza, conopida, broccoli, dar si varza de Bruxelles.
Studiul a fost publicat in Jurnalul Oficial al Asociatiei Americane de Dietetica.
Text: Ruxandra Raica