Despre acest aspect discutăm în acest articol și îți spunem cu ce probleme se pot confrunta persoanele cu insuficiență renală, dar și ce este de evitat în dieta pentru insuficiență renală mai ales că rinichii funcționează greu.
Ce este și de ce e importantă dieta în insuficiență renală?
Insuficența renală este o boală cronică de rinichi care, face ca funcția renală să fie afectată și să nu funcționeze corespunzător. Este foarte posibil ca la debut să nu existe simptome, dar poate provoca hipertensiune iar avansând, reziduurile se acumulează în corp în cantități periculoase. Dieta în insuficiență renală este necesară tocmai pentru a nu forța rinichii și pentru a completa abordarea tratamentui care, urmărește oprirea sau încetinirea progresului „defecțiunii” renale.
Fără echivoc, o persoană care se confruntă cu asta trebuie să aibă grijă de sănătatea ei mai mult ca niciodată. Indiferent de cauzele insuficienței renale, persoanele care au probleme cu rinichii sunt obligate de împrejurări să adere la un stil de viață mai sănătos având dieta în insuficiență renală pusă cât mai bine la punct.
Ca și stil de viață, pacientul cu insuficiență renală are nevoie să includă sportul în viața sa, dar să nu se suprasolicite. Pe lângă dieta în insuficiență renală poate alege să facă plimbări, înot, pilates, yoga sau alt tip de mișcare ce îi permite să-și mențină corpul în condiții bune.
Odată instalată insuficiența renală, persoana se poate confrunta cu probleme precum:
- filtrarea greoaie a produselor reziduale și a excesului de apă și săruri din sânge care urmează a fi eliminate,
- este îngreunată producția de hormoni cum este cazul reninei care, ajută la reglarea tensiunii arteriale,
- este îngreunată și producția de celule roșii în sânge,
- produce greu și formă activă a vitaminei D,
- este afectat echilibrul electroliților și a substanțelor vitale cum sunt potasiu, sodiu sau calciul în organism.
- dificultăți în reglarea cantității și a calității lichidelor din organism.
Dieta în insuficiență renală este importantă pentru sprijinirea pe cât posibil a funcționării cât mai bune a acestor funcții, dar nu numai. Dacă acestea nu funcționează oportun, mai multe boli pot fi favorizate în organism.
Dieta în insuficiență renală
Pe perioada în care urmează tratament, adaptarea dietei este esențială pentru o astfel de persoană, dar află mai întâi ce este bine a fi limitat din dieta în insuficiență renală:
- Lichide mai puține,
- Dieta în insuficiență renală trebuie să reducă alimentele bogate în potasiu,
- Trebuie să reducă și alimentele cu fosfor,
- Trebuie redus și consumul de sodiu.
Altfel, după cum intuiești, este greu să te ferești de ele, dar mai jos afli ce alimente poți consuma în dieta pentru insuficiență renală chiar dacă au aceste elemente în conținut, dar fără să te afecteze:
1. Legume permise
Ardeiul gras, roșu – o jumătate de cană de ardei roșu are un mg de sodiu, 88 mg de potasiu și 10 mg de fosfor deci, conținut scăzut, dar are aport important de vitamina C, A și B6 precum și antioxidanți.
Varza – tot o jumătate de cană, varza are 6 mg de sodiu, 60 de potasiu și 9 mg de fosfor, dar este bogată în vitamina K, C, B6, acid folic, fitochimicale și compuși chimici care împiedică acțiunea radicalilor liberi deci poate face parte din dieta pentru insuficiență renală.
Usturoiul – un cățel are 1 mg de sodiu, 12 de potasiu și 4 mg de fosfor, dar vine cu beneficii precum scăderea colesterolului și reducerea inflamațiilor în corp deci, poate fi mâncat echilibrat.
Conopida – o cană de conopidă fiartă are 9 mg de sodiu, 88 de potasiu și 20 mg de fosfor. Se poate include în dieta pentru insuficiență renală pentru că este bogată în vitamina C, acid folic, fibre și, ajută ficatul în eliminarea toxinelor.
Ceapa – o jumătate de ceapă are 3 mg de sodiu, 16 de potasiu și 3mg de fosfor, dar este bogată în flavonoide care, reduc riscul bolilor de inimă.
2. Diferite alimente permise în dieta pentru insuficiență renală
Peștele – deși, o sută de grame de somon conține 50 mg de sodiu, 368 de potasiu și 274 mg de fosfor, peștele este bogat în Omega 3 iar acest tip de grăsime are o multitudine de efecte benefice și în special antiinflamatorii. În cantitate echilibrată, dar nu trebuie exclus din dieta în insuficiență renală.
Albușul de ou – se găsesc în două albușuri de ou 110 mg de sodiu, 108 de potasiu și 10 mg de fosfor, dar au 7 grame de proteine bune, și aminoacizi esențiali așa că, albușul de ou este potrivit.
Uleiul de măsline – o linguriță conține mai puțin de un mg de sodiu și potasiu iar fosfor deloc. Dar este bogat în acid oleic, un acid antiinflamator, în polifenoli și compuși antioxidanți.
3. Fructe permise în dieta pentru insuficiență renală
Mere – un măr mediu cu coajă nu are sodiu, dar are 158 mg de potasiu și 10 mg de fosfor. Merele sunt recunoscute pentru îmbunătățirea digestiei și reducerea colesterolului deci și a riscului de boli cardiovasculare.
Căpșune – o jumătate de ceașcă de căpșune conține 1 mg de sodiu, 120 mg de potasiu și 13 mg de fosfor. Căpșunele sunt bogate în fenoli și previn daunele provocate de stresul oxidativ. Trebuie incluse în dieta pentru insuficiență renală pentru că sunt bogate în vitamina C, fibre și mangan și protejează inima.
Cireșele – o jumătate de cană de cireșe nu conține sodiu, dar are 160 md de potasiu și 15 mg de fosfor și o bună capacitate de a reduce inflația în organism. Cireșele au nivel de antioxidanți crescut și fitochimicale care protejează inima deci, se pot afla în dieta persoanei cu insuficiență renală.
Strugurii roșii – o jumătate de cană de struguri roșii conține 1 mg de sodiu, 88 mg de potasiu și 4mg de fosfor. Strugurii roșii pot face parte din dieta pentru insuficiență renală pentru că sunt bogați în flavonoide și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Dar și pentru resveratrolul din ei căci stimulează producția de oxid nitric.
Afinele – include-le în dieta pentru insuficiență renală pentru o jumătate de cană de afine are doar 4 mg de sodiu, 65 de mg de potasiu și 7 mg de fosfor, dar sunt bogate în fitonutrienți și compuși chimici care reduc inflamația în organism.
Dieta în insuficiență renală nu este greu de urmat, dar reține că este important să ai echilibru în ceea ce mănânci și să nu faci excese de niciun fel. În rest, tot ce știi deja că face rău organismului uman, chiar și omului sănătos, trebuie să dispară din dieta unei persoane cu insuficiență renală.
