Cati dintre noi stiu ca vinetele, pe langa faptul ca sunt foarte utilizate in alimentatie, mai sunt folosite si ca remediu natural pentru reducerea colesterolului din sange; datorita continutului caloric scazut sunt foarte recomandate in curele de slabire; in diabet, in boli cardiovasculare, in protejarea si curatarea pancreasului si ficatului, detoxifica organismul, vindeca constipatia fiind un excelent purgativ.
Extern, pot fi folosite si in cosmetica pentru hranirea tenului.